le paradis des papilles

Fêtes et excès culinaires à gogo en cette période de fin d'année, voici une recette simple et surtout ALLEGEE pour se faire plaisir sans culpabiliser. C'est bien ça le but de la cuisine d'ailleurs: se faire PLAISIR.

Pour 4 personnes:

4 escalopes de poulet ou 4 hauts de cuisse de poulet

3 poivrons ( vert, jaune, rouge) ==> même la musique s'invite dans ma recette (REGGAE)

1 courgette

2 oignons

1 grosse boîte de tomates pelées

1 boîte de champignons de paris

1 coeur de bouillon maggi légumes du soleil.

sel, poivre.

1. Emincer les oignons, couper les poivrons en lamelles et les courgettes en rondelles et mettre le tout dans un faitout.
2. y ajouter les tomates pelée et cacher les petits morceaux de poulets sous cette exploision de légumes colorés.
3. glisser le coeur de bouillon, salez, poivrer et laisser le tout cuire 30 minutes environ (jusqu'à ce que les légumes soient fondants en bouche. 
4. mais attention ce n'est pas fini : 10 minutes avant la fin inviter les champignons à la fête car eux aussi ils adorent le Reggae.   

• Accompagner le tout d'un riz basmati onctueux.
• A vous de tester, à vous de juger!!